Recetas de galletas integrales

Espero que os gusten, y que disfrutéis, tanto como yo, con la preparación de estas deliciosas recetas de galletas integrales.

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No sé vosotros, pero yo empecé a hacer galletas en el confinamiento y aún no he parado. La verdad es que me da cargo de conciencia comprarlas en el supermercado. Prefiero hacer estas deliciosas galletas en casa, porqué así, al menos sé lo que llevan.

En realidad, le he dedicado mucho tiempo a probar en distintas recetas, distintas combinaciones de harinas integrales. Las he mezclado con harinas de frutos secos, por ejemplo, reduciendo el azúcar. Siguen estando buenísimas; era mi objetivo.

Aquí encontraréis recetas de galletas integrales casi sanas para todos los gustos:

Galletas blanditas, como las “galletas bizcochonas”, con textura de bizcocho. Elaboradas sin huevo y con queso fresco batido. También otra versión de estas galletas, pero con harina de algarroba…

Galletas crujientes, como las “galletas integrales de avena”. Hechas con harina integral de trigo y harina de avena.

Unas originales galletas de mascarpone, o unas galletitas especiadas speculoos.

Toda muy ricas. Algunas elaboradas con aceite de oliva virgen extra, otras con mantequilla, otras con yogur…

Todas están deliciosas, siendo una estupenda alternativa casi sana a las galletas compradas.

¿A qué esperáis para hacer una de estas recetas de galletas integrales?

Seguro que toda tu familia te lo agradecerá, así que poneos manos a la obra, no os vais a arrepentir.

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